“Remédio caseiro famoso por suas funções terapêuticas, muito usado na região nordestina, o nome lambedor de cupim não é em vão, realmente os bichinhos dão a sua vida em prol da saúde de quem o consome.”
Sempre fiquei curioso do que era feito o Lambedor de Cupim de cajueiro, imaginava que era apenas o nome, pois o cupinzeiro não tem mel, apenas cupins e a sua morada, que me parece ser feito da casca da árvore onde eles resolveram morar.
Então, como é feito o tradicional lambedor de cupim de cajueiro?
Ontem na rua da Floresta Centro de São Gonçalo do Amarante encontrei Dora, filha de Dona Maria das Dores (Irmã de Dona Militana) preparando o tradicional lambedor. Uma caldeirão, um cupinzeiro com os cupins ainda vivos, um quilo de açúcar e mais de 4 horas de fogo que resultou em um litro de lambedor.
Pronto é assim que é feito o tradicional Lambedor de cupim de cajueiro.
